Οι λέξεις για κάποιους ανθρώπους είναι ταυτόσημες με τις πράξεις τους και όταν ο Παναγιώτης Κούτσικος μιλά για συνέπεια, εμπειρία και νέες ιδέες είναι μια πραγματικότητα που τον συνοδεύει σε όλη την μέχρι τώρα πορεία στα κοινά.

Οι προσπάθειες που έχει καταβάλει μέσα από τον σύλλογο στα Μανάβικα, η μέχρι τώρα παρουσία του στην διοίκηση του Επιμελητηρίου για ζητήματα όπως η Τρικαλινή Γαστρονομία και ο συνδυασμός της με τα Τοπικά Προϊόντα, που αποτυπωνόταν σε μια σειρά εκθέσεις μέχρι τώρα, τον καθιστούν και αυτή την φορά άξιο διεκδικητή μιας θέσης στις εκλογές του Επιμελητηρίου.